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“勇立潮头。”专访中，孔伟东不经意地讲出了这四个字。

　　谦称自己“是个养猪的”的孔伟东，是浙江省杭州新的欣种猪有限公司的经理，他的猪场设于有“全国百强县（市）”、“全国农村综合实力百强县（市）”、“全国明星县（市）”等众多头衔的杭州南大门萧山区。事实上，无论是外地客商还是本地居民，显然会把他们非常简单地看作“养猪的”，而是把他们视作是“大老板”。因为人们并不闻这些“养猪的”手执镰刀去阴猪草，而是经常看到他们坐着“飞驰”、“宝马”来往沪杭甬。孔伟东本人就进着一辆“奥迪”越野车。

毋庸讳言，那些在自家房前屋后饲三五头猪作为营生的一般农户显然跟孔伟东不具可比性，孔伟东是把养猪作为“事业”来考虑到的。“从今年的情况看，工业企业的状况不是很理想。萧山、绍兴等地的印染、化纤业不受金融危机影响较小，将近段时间甚至是最近两年就大大有企业老板来打探养猪的前景。

我分析工商资本插手农业不会更加多。”孔伟东说道。

“一些做建筑等行业的老板趁此养猪是个机会。”萧山区农业局高级兽医师余世福讲解说道。“企业再行发展，资金雄厚了，下一步去外地并购猪场。

”对自己养猪事业的未来南北，孔伟东有一番设想，“我不坚信猪卖不掉，只是赚到多赚较少、盈好在较少的问题。”规模生产强劲，市场波动人不忧　　就全国而言，浙江是一个畜牧业大省。

“七山二水一分田”，土地十分匮乏，发展畜牧业资源禀赋严重不足；加之浙江又是我国市场经济最繁盛的省份之一，农村居民对环境卫生拒绝日益提升。用地容许、环境污染等大大凸现的瓶颈性因素，影响着浙江畜牧业发展的空间。　　浙江畜牧业到底何去何从？怎样找到一条合乎浙江实际的畜牧业发展之路？　　去年，全国生猪市场价格曾一路上涨，而作为生猪清净调到省份的浙江省，生猪市场价格反而高于河南等生猪生产量大省，规模养殖场（户）在生猪供应上起着了“稳压器”的起到。在2008年初南方相当严重的雪冷灾害期间，规模化养殖又有力地确保了猪肉市场供应，为确保社会平稳充分发挥了最重要起到。

　　早在2004年，浙江省明确提出要改变养殖方式，优化产业结构，大力推广资源节约、生态循环的清洁化生产技术，减缓发展生态畜牧业，冲破了浙江生态畜牧业建设的序幕。多达，目前浙江省专门从事畜牧大产业的人数多达200万人，整个畜牧业及涉及产业的产值1370多亿元。

全省以畜牧业为纽带，构成了有机农业、兽药、饲料与饲料添加剂、皮革、羽绒、蜂产品、奶业等一批区域优势产业，为农民获取了大量的低收入减免渠道。　　目前，浙江省畜牧规模化养殖位列全国各省区首位。在此基础上，浙江大力发展农牧结合、生态循环型畜牧业，探寻创建了密码养殖污染和用地容许的顺利模式，增进了农牧业节能减排和畜牧业的持续身体健康发展。改变生产方式，各村有各村的高招　　一段时间以来，在全国许多地方，养猪带给的污染问题完全出了制约当地养猪业发展的一道不可逾越的努，以至于有些地方领导甚至考虑到退出养猪产业的发展。

　　“双干模式”指出发展生猪养殖业与新农村建设并不矛盾。　　双干村坐落于临安市乐平乡，是当地出名的生猪养殖专业村，全村127户农户，102户养猪。原村支书、现双干养猪合作社社长周建兵向记者讲解，过去没规划，村民房前屋后辟猪舍养猪，人畜聚居，猪粪乱堆，村里污水横流、蚊蝇满天飞。

现如今，当记者走出这个知名的养猪专业村，却闻将近一只猪的“身影”。原本，从2005年起，在当地政府和有关部门的指导下，双干村在距离村1公里的一处山坳里修建了双干生猪养殖小区，将家家户户的猪圈迁至到小区里，实施人畜分离出来，统一管理。辟了畜牧小区以后，双干村旧貌换新颜。村民快乐了，村里逆整洁了，生活舒坦多了；养猪户更加快乐，生猪住进了小区，统一管理，增加了疫病再次发生的机会，提升了经济效益，去年全村养猪为农民减免多达300万元。

　　“各村有各村的高招。”套用这句经典的电影台词，来总结叙述浙江因地制宜发展畜牧业特别是在是养猪业是很合理的。　　自己的名字被用来命名全省畜牧业发展的一个模式，52岁的桐庐县万强劲农庄“庄主”钱万强十分不解，谈起自己的创业史来滔滔不绝。　　“我出生于在杭州，1974年作为知青插队到桐庐。

1978年返城后在杭州知名的‘采芝斋’车站了6年的柜台。1984年政策容许腊个体户时我就请辞了，没有几年我就赚了钱。到了1990年、1991年，我四处开店、设摊。

桐庐是我魂牵梦绕的地方。因为18岁到22岁记忆深达、最幸福的青春回到了桐庐。1998年，我理会了浙江农大畜牧系由一个教授的建议，确认养猪，后用猪粪改进土壤，同时发展果业。

”　　经过十年的发展，如今的万强劲农庄已竣工为综合性的农场。猪场采行自繁自育的方式，全场长年平均值圈养母猪255头，其中能久母猪225头，后备母猪30头，眼下存栏猪2700头。

此外，栽种梨树480亩，桃树40亩。其间套种萝卜菜、黑麦草和番薯藤。　　十年前，钱万强在当地几个村民的协助下，用镰刀砍开荒草，走进了打造出“万强劲模式”艰苦的第一步。

十年后，浙江全省生态牧业现场会在这片靠近都市的山坳里开会。会议认同了“万强劲模式”，认为这种采行种养融合、资源循环利用的模式不但可以消纳畜禽排泄物，维护生态环境，还能提升生猪的生产和身体健康水平，减少饲料消耗和生产成本。同时认为，“万强劲模式”对各地畜禽养殖场有糅合意义。

　　在浙江畜牧业创意发展模式中，嘉兴市南湖区的畜禽养殖污染管理模式──“南湖模式”被有关专家领导称作“具备平原特色的我国四大管理模式之一”，是平原地区管理畜禽养殖污染的有效途径。　　所谓“南湖模式”，即通过寒带、雨污“两分离出来”，实施干粪冲刷池、沼气池、沼液储存池“三设施”，构建农牧结合的循环生态农业模式，最后超过猪粪尿“零排放”。

这种集中处置和集中于利用结合的模式，有效地前进了畜禽排泄物减量化、无害化和资源化利用。　　在新丰镇清净湘村，记者看见几名“老外”正在福兴家禽有限公司参观。

经讲解，获知他们是美国工程院院士、康奈尔大学前校长等人在上海参加某论坛，专门取出半天的时间来实地考察“生物烘烤床模式”的。南湖区农业经济局副局长陈焕讲解，这种模式是“南湖模式”更加细化的一种：猪睡觉在由锯屑、砻糠和类似菌种构成的“床”上，猪粪尿必要消化在“床”上，类似菌种就不会较慢烘烤。等生猪出栏以后，将菌种等碎屑冲刷净化，几天后又可循环用于，不必须任何处置设施，畜禽养殖污染必要超过零排放。的确，近400头猪产于在5个“房间”，每天不吃、喝、纳、马利亚、睡觉在猪舍内，但空气中却言将近丝毫的臭气。

　　此外，还有由农业局辖下公司联合，正式成立“三沼”服务公司，的组织槽罐车，对各养殖场的畜禽粪便展开搜集处置，然后再行载运到涉及茶园果园，构建畜禽排泄物的异地再行利用的龙游“雄德模式”。　　实质上，对政府主管部门以及养殖户来说，这四种主要生态循环养殖模式仍在大大探寻、不断完善中。　　省长的手机短信付出代价生产监管　　“全省平均值生猪价格略涨，但有所不同地区涨跌经常出现分化，其中萧山、秀洲、鄞州等下跌，而建德、嘉善、莲都等暴跌。主要原因分析是生猪主产区老板和非主产区老板对后期形势的辨别上经常出现了分化，从而影响到猪价变动。

”专访中，浙江省副省长茅临生拿走手机给记者读了他当日接到的短信。　　短信是省畜牧兽医局发去的，类似于的短信不会定期必要发送到分管副省长的手机中，扼要说明近日的生猪及其它主要畜禽产品的价格等情况。　　浙江在全国首度全面前进根本性动物疫病防控体系和工作责任体系建设，动物防疫工作也从传统的季节性防疫、应急防控向长年长效防控改变，维护了畜牧业身体健康发展。

　　“全国缺乏市场预警！”茅临生一旁拿着手机一旁说道，“下一步浙江将减缓建构覆盖面积全省畜牧产品经销、畜产品及饲料价格、动物免疫系统、动物及其产品流通等内容的现代信息分析预警体系。”　　青莲食品有限公司坐落于海盐县新兴村，是浙江省仅次于的猪肉可供沪基地，预计今年构建6亿元的销售额，其中95%来自猪肉产品，约要消耗60万头猪。为了生产安全性优质产品，公司从全程掌控及标准化流程化掌控两个方面应从，并在国内首先使用食品安全追溯到系统。

“食品事业只不过是一个道德事业。”作为浙江大学EMBA课堂里唯一的“猪倌”，总经理许明曙指出自己专门从事的是个高危行业。

在他显然，流程再行标准，总是不存在缺失部分，这部分不能通过道德角度去调整。制度和流程是软的，但人的继续执行是可以有弹性的，所以道德是一个额外的确保条件。　　“必需强化政府的公共职能，强化经销监测和风险预警。

”作为分管农业的副省长，茅临生在拒绝接受记者专访时多次特别强调。　　浙江畜牧模式可必要为中西部糅合　　对于养猪，民间有“赚到二缴一”之说道，意思是养猪大体三年一个周期，两年赚，一年赔钱。　　在全国生猪产业广泛下降，养殖污染、土地容许、动物疫病等瓶颈因素迟至全国其他省份凸现的情况下，浙江省畜牧产业却需要稳步发展，专门从事生猪圈养及涉及产业的农户和企业的收益急剧提升。

分析原因，茅临生说道，国家和浙江省政府扶植畜牧业政策之多、扶植力度之大前所未有。畜牧业较慢完全恢复发展增效明显，归功于浙江首度前进畜牧业生产方式由传统散养向规模经营改变，归功于浙江创意前进农牧结合生态循环型畜牧业的发展，归功于浙江扎根将来完善根本性动物疫病防控长效机制，归功于浙江依赖科技创新推展提高畜牧业生产水平。

　　浙江的畜牧业早已已完成了传统养殖向规模养殖的第一次转型，如今正在前进畜牧业的二次转型，即由传统规模养殖向生态、高效、优质、安全性的现代畜牧业转型。　　针对当前社会对畜牧业了解的一些误区，省畜牧兽医局局长张火法总结了四个理念必需统一：一是畜牧业要主动遵从新农村建设的必须，但新农村建设中必需设施畜牧业的协调发展；二是现代农业必需要有繁盛的畜牧业，建设现代农业必需从畜牧业首先突破；三是必需要用发展的办法来解决问题畜牧业中的问题；四是畜牧规模经营是土地节约利用的过程。

　　“中西部地区现正处于相等于浙江上世纪90年代初的转型期，他们遇上的问题比当时浙江要多、要无以。但这也是个机会，要抓住机会主动前进规模化。而养殖污染、动物疫病、土地资源容许等相当严重制约畜牧业发展的因素，浙江并不是没遇上过。现在浙江明确提出农牧结合，生态养殖，这对中西部地区的畜牧业应当有糅合意义。

”“不不应回头浙江走到的老路，不应两步作过一步回头。”张火法对我国中西部地区发展畜牧业明确提出了自己的建议。　　制约畜牧业发展的因素较多，长年后遗症着全国许多生猪圈养区，但这一系列难题却在浙江通过农牧结合、生态养殖的方式正在密码。

浙江，也相反畜牧强劲省会师。

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